EM(Effective Microorganisms)은, 유용한 미생물이란 뜻입니다.
사람이 생활하는 주변환경에는 수많은 종류의 미생물이 존재합니다.
수많은 미생물 중 어떤 것은 인간에 유익한 역할을 하고 어떤 것은 해로운 역할을 하기도 합니다. 이러한 미생물중 인간의 생활에 유익한 미생물을 조합, 배양한 것을 EM이라 합니다.

배추를 방치해 두면 썩고 문드러져 냄새가나고 오염이 되지만 잘 관리해서 유용한 미생물에 의해 발효되면 맛있는 김치가 됩니다. 이처럼 우리 주변에 유익한 미생물들을 활성화시켜 유용한 역할을 유도하게 하는 것이 EM제품의 특징입니다.